I Jornadas Gastronómicas del Gochu Asturcelta

Este fin de semana en los concejos de Riosa y Morcín se celebran las primeras Jornadas Gastronómicas del Cerdo Asturcelta, son muchos los establecimientos participantes que realizarán un menú especial para la ocasión.

El Gochu Asturcelta se diferencia por el exquisito sabor de su carne y por su aspecto. Alcanza hasta 80 cm de alto y metro y medio de largo, puede llegar a pesar 200 kg, su color puede ser blanco, negro o con manchas pero lo que más llama su atención son sus orejas largas y caídas hacia delante.

Estas jornadas están organizadas por la Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta, nacida en 2002 para potenciar esta raza y así evitar su extinción.

Así que animaros todos a disfrutar del buen comer.